バーベキュー
肉や野菜、魚介類などの食材に、弱火で時間をかけて火を通して食べる料理やその調理法、またじっくり焼くという行為を指す言葉がバーベキューです。バーベキューの本場であるアメリカでは、独特のこだわりを持つ家庭もあります。
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